Amatria Vinos y Viñedos comienza su andadura en 2020, cuando Iosu y Raquel encuentran sus primeros viñedos de Garnacha de cepas viejas. Comienzan a trabajar en la elaboración de vinos con poca intervención, y con la riqueza que aportan las viñas centenarias de las distintas parcelas que se reparten por la D.O. Navarra. Un proyecto que pone en valor la uva Garnacha, entre otras, históricamente plantada en esta región y que encuentra en ella su máxima expresión. Pequeñas producciones de alta calidad, ven recompensado el esfuerzo en 2024, cuando reciben el reconocimiento Tim Atkin de joven enólogo revelación.